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Vorspeisen

 

Hausgebeiztes Carpaccio

mit frisch gehobeltem Parmesan und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

8,80 €

 

Garnelen

 in heißem Knoblauchöl, mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten,

dazu Baguette

10,50 €

 

„Knusperli“

gebackene Hähnchenflügel mit feurigem Apfel – Tomaten - Dip

8,50 €

 

Suppen

 

Geflügelbouillon

mit Kräuterflädle und buntem Gemüse

4,90 €

 

Toscanische Tomatensuppe

4,50 €

 

Salate

 

Kleiner bunter Salat

5,90 €

 

Variation grüner Blattsalate

mit gebratener Geflügelleber, dazu Apfelspalten und Zwiebelringe

8,90 €

 

Große Salatvariation

dazu

 

• gebackenen Mozzarellasticks

9,50 €

 

• gebratenen Putenbruststreifen und gerösteten Nüssen

12,90 €

 

• gebratenen Knoblauch Garnelen

13,20 €

 

   Zu allen Salaten reichen wir ofenwarmes Baguette und das Dressing Ihrer Wahl:
 

Joghurt-Knoblauch-Dressing

  • Honig Senf Vinaigrette
  • Kräuter Vinaigrette

 

Hauptspeisen

 

Putensteak „Caprese“

mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan überbacken,

auf fruchtigem Knoblauch Tomaten Ragout, dazu Rigatoni

12,50 €

 

Rinderfiletstreifen

mit Champignons, Zwiebeln und frisch gehobeltem Parmesan auf Rigatoni

11,50 €

 

Schweineschnitzel

 mit gratiniertem Blumenkohl, dazu Kräuterkartoffeln und

Sauce Bechamel

12,50 €

 

Geschmorte Rinderbäckchen

mit hausgemachtem Semmelknödeltaler

dazu Blumenkohl mit Limettenbrösel

13,90 €

 

Steakpfanne

mit Kräuterbutter auf Schinkenböhnchen,

dazu Bratkartoffeln

14,90 €

 

Rumpsteak „Rodeo“ (300g)

mit Röstzwiebeln

vom Freiland Jungbullen,

an einem knackigen Salatbouquet

dazu Bratkartoffeln

21,00 €

 

Fisch

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,

dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Dorsch „Gourmet“

auf Zitronenbuttersauce,

garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,

dazu Dillkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

9,90 €

 

Für Vegetarier

 

Mediterranes Gemüse

auf Kartoffelrösti, mit Käse gratiniert

8,90 €

 

Nudelauflauf

mit Tomate und Mozzarella

8,50 €

 

Für unsere kleinen Gäste

 

„Käptn Iglo“

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee

3,00 €

 

„Miss Daisy“

Nudeln mit Tomatensoße und Käse

2,90 €

 

„Schweinchen Dick“

kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes

5,00 €

 

Unsere besondere Empfehlung:

 

Sollten Sie anlässlich eines Geschäftsessens oder zu Familienfeierlichkeiten den Wunsch

haben, Ihre Speisen selbst zuzubereiten, dann empfehlen wir Ihnen unsere

Grillvariation auf dem „Heißen Stein“!

Wir bitten unsere Gäste um Vorbestellung.

 

 

Desserts

 

Kirschmichel

Brotauflauf mit Kirschen,

warm serviert, dazu Vanillesauce

5,50 €

 

Italienischer Schokoladenkuchen

lauwarm serviert

dazu Vanilleeis und Beerenragout

6,90

 

Eisvariation

 3 Kugeln ihrer Wahl,

dazu Amarena Kirschen

6,90 €

 

Bailey`s Eiskaffee

eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone

 

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

http://www.gourmet-auf-achse.de