Vorspeisen

 

Würzfleisch vom Geflügel

mit frischen Champignons, mit Käse gratiniert

dazu Baguette

4,50 €

 

„Knusperli“

gebackene Hähnchenflügel mit feurigem Apfel - Tomaten - Dip

8,50 €

 

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren auf Kürbiskern Kartoffelrösti

7,50 €

 

Suppen
 

Waldpilzsuppe 

4,90 €

 

Geflügelbouillon

 mit Gemüse und feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

3,90 €

 

 

Salate

 

Kleiner bunter Salat

mit Kräutervinaigrette

5,90 €

 

Große Salatvariation

mit gebackenem Schafskäse und Honig-Senfvinaigrette

9,50 €

 

Große Salatvariation

mit gebratenen Putenbruststreifen und gerösteten Nüssen

12,90 € 

 

Zu allen Salaten reichen wir  Baguette und das Dressing Ihrer Wahl

Joghurt Knoblauch Dressing

Honig Senf Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

 

 

Für Vegetarier

 

Gnocchi Auflauf

mit mediterranem Gemüse und scharfer Tomaten-Basilikum Sauce

auf Kartoffelrösti, mit Käse gratiniert

9,90 €

 

Hausgemachtes Spinat Käse Schnitzel

dazu Kroketten und Rahmchampignons

7,50 €

 

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

9,90 €

 

 

Hauptspeisen

 

 

Rigatoni mit Rinderfiletstreifen

Champignons, Zwiebeln und frisch gehobeltem Parmesan auf Rigatoni

11,50 €

Geschmorte Rinderbäckchen

mit  Thüringer Klößen und Preiselbeerrotkohl

13,90 €

Rumpsteak „Rodeo“

vom Freiland-Jungbullen, 300 g,

mit Röstzwiebeln und Knoblauchdip an einem knackigen Salatbouquet,

dazu deftige Bratkartoffeln

23,00 €

Schweineschnitzel

serviert mit Waldpilzen und deftigen Bratkartoffeln

12,90 €

Steakpfanne

mit Kräuterbutter auf Schinkenböhnchen,

dazu Bratkartoffeln

14,90 €

 

Fisch

 

Kaltgeräucherter Lachs

aus der hauseigenen Räucherei

mit Sahnemeerrettich, dazu einen Brotvariation

13.50 €

Dorsch „Gourmet“

auf Zitronenbuttersauce,

garniert mit Riesengarnelen, Schrimps und Kaviar,

dazu Dillkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

Brathering

sauer eingelegt, dazu Bratkartoffeln 

9,50 €

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Fischstäbchen

mit Kartoffelschnee mit Kartoffelpüree

und Broccoli

4,50 €

 

Möhrchenpfanne „Schneller Hase“

Nudeln mit gebratenen Putenbruststreifen und buntem Gemüse

5,00 €

 

Knusperschnitzel vom Putenfilet

Dazu Kaisergemüse und Kräuterkartoffeln

6,00 €

 

Desserts

 

 

Hausgemachtes Bratapfel Parfait

auf Caramelsauce

6,90

 

Zwei kalte Schnauzen

Kalter Hund von weißer und brauner Schokolade

Auf Ananas Carpaccio

8,60 €

 

Eisvariation

3 Kugeln ihrer Wahl mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce

6,90 €

 

Baileys Eiskaffee

Eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

Eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone

 

 

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

AGB

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