AGB

Impressum

Unsere Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Hausgebeiztes Carpaccio

mit frisch gehobeltem Parmesan und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

7.80 €

 

Garnelen

 in heißem Knoblauchöl, mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten, dazu Baguette

10,50 €

 

Tapas Variation

dazu Aioli und Baguette

6,50 €

 

Matjes-Lachs-Tatar

dazu Baguette

7,00 €

 

„Knusperli“

gebackene Hähnchenflügel mit feurigem Apfel – Tomaten - Dip

6.20 €

 

Suppen

 

Geflügelbouillon

 mit Gemüse und feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

3.60 €

 

Sächsische Kartoffelsuppe

mit Röstzwiebeln und gebratenen

Wurstscheiben

3,90 €

 

Salate

 

Griechischer Salat

verschiedene Blattsalate, Gurken, Oliven und Feta, verfeinert mit Joghurtdressing

7,90 €

 

Variation grüner Blattsalate

mit frischen Feigen, Mozzarella, Parmaschinken und frisch gehobeltem Parmesan, verfeinert mit Honig-Limetten-Vinaigrette

8,90 €

 

Tomatensalat

mit Honigmelone und Schafskäse

7,50 €

 

Variation grüner Blattsalate

Mit Ziegenfrischkäsebällchen und Himbeeren,

verfeinert mit Holunderblütenvinaigrette

8,90 €

 

   Zu allen Salaten reichen wir ofenwarmes Baguette

 

Hauptspeisen
 

Putenpfanne „Toscana“

mit Zucchini und Tomaten in einer leicht tomatisierten

Rahmsauce, dazu Tagliatelle

11,50 €

 

Rumpsteak mit Röstzwiebeln 300 g

 an einem knackigen Salatbouquet

dazu Wedges Potatoes und Knoblauchdip

16,90 €

 

Schweineschnitzel

 mit frischen Champignonköpfen und deftigen Bratkartoffeln

12,50 €

 

Rinderroulade nach Hausfrauenart

 mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

13,90 €

 

Grillhaxe

gepökelt und knusprig gebacken, auf Schwarzbiersauce,

dazu Sauerkraut und Klöße

12,50 €

 

Steakpfanne

mit Kräuterbutter auf Speckböhnchen

dazu Bratkartoffeln

14,90 €

 

Fisch

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,

dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Zanderfilet gebraten

dazu Kartoffeln a la Romana

13,90 €

 

Dorsch „Gourmet“

auf Zitronenbuttersauce,

garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,

dazu Dillkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

 

Knoblauch-Spaghetti mit Riesengarnelen

mediterranem Gemüse, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan 

13,90 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

9,90 €

 

Für Vegetarier

 

Spaghetti

mit leichtem Minzpesto und Parmesan

 7,90 €

 

Hausgemachte Maultaschen

mit mediterraner Gemüsefüllung und frischem Parmesan

9,50 €

 

Für unsere kleinen Gäste

 

„Käptn Iglo“

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee

3,00 €

 

„Miss Daisy“

Nudeln mit Tomatensoße und Käse

2,90 €

 

„Schweinchen Dick“

kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes

5,00 €

 

Unsere besondere Empfehlung:

Sollten Sie anlässlich eines Geschäftsessens oder zu Familienfeierlichkeiten den Wunsch

haben, Ihre Speisen selbst zuzubereiten, dann empfehlen wir Ihnen unsere

Grillvariation auf dem „Heißen Stein“!

Wir bitten unsere Gäste um Vorbestellung.

 

Desserts

 

Eiskaffee mit Amaretto

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

„Sommerpäckchen“

Crepe´, gefüllt mit frischem Obst, dazu Vanilleeis

7,50 €

 

Schokoladensouffle`

warm serviert mit Vanilleeis und

Orangen – Caramel -Sauce

7,90 €

 

Eisvariation

3 Kugeln ihrer Wahl, dazu Frischobst und Schlagsahne

6,90 €

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone

 

 

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

http://www.gourmet-auf-achse.de