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Unsere Speisekarte

 

Vorspeisen

 

Hausgebeiztes Carpaccio

mit frisch gehobeltem Parmesan und buntem Pfeffer

dazu Ciabatta

8.80 €

 

Garnelen

 in heißem Knoblauchöl, mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten, dazu Baguette

10,50 €

 

3 Crostinis

mit Tomaten und Mozzarella und Parmesan, knusprig überbacken

5,90 €

 

„Knusperli“

gebackene Hähnchenflügel mit feurigem Apfel – Tomaten - Dip

8,50 €

 

Suppen

 

Essenz vom Huhn

mit Gemüse und feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

3.90 €

 

Sommerliches Frischkäse Süppchen

mit frischer Gurke und Kräutern

4,50 €

 

 

Salate

 

Kleiner bunter Salat

5,90 €

 

Tomatensalat

mit Honigmelone und Schafskäse

7,50 €

 

Variation grüner Blattsalate

mit gebratener Geflügelleber, dazu Apfelspalten und Zwiebelringe

8,90 €

 

Große Salatvariation

mit gebackenem Feta

8,50

 

Große Salatvariation

mit Garnelen

12,50 €

 

   Zu allen Salaten reichen wir ofenwarmes Baguette
und das Dressing Ihrer Wahl:

Joghurt-Knoblauch-Dressing

Honig Senf Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

 

 

Hauptspeisen
 

Putensteak „Caprese“

mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan überbacken,
auf fruchtigem Knoblauch Tomaten Ragout, dazu Spaghetti

12,50 €

 

Rumpsteak „Rodeo“ (300g)

mit Röstzwiebeln
vom Freiland Jungbullen,
an einem knackigen Salatbouquet
dazu Wedges Potatoes und Knoblauchdip

21,00 €

 

Schweineschnitzel

 mit gratiniertem Blumenkohl, dazu Kräuterkartoffeln und
Bechamel Sauce

12,50 €

 

Sächsischer Sauerbraten

 mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

12,90 €

 

Grillteller „Rosengarten“

Schweinelende, Roastbeef, Putenfilet
mit Kräuterbutter auf Speckböhnchen
dazu Bratkartoffeln

14,90 €

 

Fisch

 

Kaltgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

aus der hauseigenen Räucherei,
dazu eine Brotvariation

13,50 €

 

Zanderfilet gebraten

dazu Kartoffeln a la Romana

13,90 €

 

Dorsch „Gourmet“

auf Zitronenbuttersauce,
garniert mit Riesengarnelen, Shrimps und Kaviar,
dazu Dillkartoffeln und ein Salatbouquet

16,50 €

 

Knoblauch-Spaghetti mit Riesengarnelen

mediterranem Gemüse, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan 

13,90 €

 

Für Trennköstler

 

Fischfilet vom Dorsch

auf knackigen Salaten

9,90 €

 

Für Vegetarier

 

Kartoffelpizza

mit Tomate und Käse überbacken

 7,90 €

 

Spaghetti

mit Kokos Spinat

7,50 €

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

„Käptn Iglo“

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee

3,00 €

 

„Miss Daisy“

Nudeln mit Tomatensoße und Käse

2,90 €

 

„Schweinchen Dick“

kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes

5,00 €

 

Unsere besondere Empfehlung:

Sollten Sie anlässlich eines Geschäftsessens oder zu Familienfeierlichkeiten den Wunsch

haben, Ihre Speisen selbst zuzubereiten, dann empfehlen wir Ihnen unsere

Grillvariation auf dem „Heißen Stein“!

Wir bitten unsere Gäste um Vorbestellung.

 

Desserts

 

Schokoladensouffle`

warm serviert mit Vanilleeis und
Orangen Caramel Sauce

7.90 €

 

Eisvariation

 3 Kugeln ihrer Wahl,
dazu Amarena Kirschen

6,90 €

 

Parfait von weißer Schokolade

 auf Rhabarber Erdbeer Ragout

8,50 €

 

Bailey`s Eiskaffee

eisgekühlter Kaffee, Bailey`s Irish Cream, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

 

Eisschokolade

eisgekühlte Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

4,50 €

 

 

Eissorten zur Auswahl

Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone

 

 

Hotel Rosengarten - Nordstraße 22 - 04683 Naunhof - Tel. 034293-430

http://www.gourmet-auf-achse.de