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Vorspeisen
Hausgebeiztes Carpaccio
mit frisch gehobeltem Parmesan und buntem Pfeffer
dazu Ciabatta
7.80 €
Würzfleisch vom Geflügel
dazu Baguette
4,50 €
„Knusperli“
gebackene Hähnchenflügel mit feurigem Apfel - Tomaten - Dip
6.20 €
Knoblauchbrot
2,50 €
Suppen
Geflügelbouillon
mit Gemüse und feinen Kräuterpfannkuchenstreifen
3.60 €
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Röstzwiebeln und gebratenen Wurstscheiben
3,90 €
Salate
Kleiner bunter Salat
mit Kräutervinaigrette
5,90 €
Variation grüner Blattsalate
mit gebratenen Waldpilzen, gehobeltem Parmesan
dazu Preiselbeervinaigrette
8,90 €
Große Salatvariation
mit gebratenen Putenstreifen
und Honig-Senfvinaigrette
9,50 €
Zu allen Salaten reichen wir ofenwarmes Baguette
Für Vegetarier
Kartoffel-Gemüseauflauf
gratiniert
7,90 €
Zitronenpasta
mit Frühlingszwiebeln, Pinienkernen und frischen Kräutern
7,50 €
Hauptspeisen
Putentranchen, gebraten
in einer Kokos-Currysauce mit Paprika, Zuckerschoten und
Frühlingszwiebeln, dazu Butterreis
12,50 €
Rumpsteak mit Röstzwiebeln 300 g
an einem knackigen Salatbouquet
dazu deftige Bratkartoffeln
16,90 €
Schweineschnitzel
serviert mit Waldpilzen und deftigen Bratkartoffeln
12,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart
serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
13,90 €
Grillhaxe
gepökelt und knusprig gebacken auf Schwarzbiersauce,
dazu Sauerkraut und hausgemachte Klöße
12,50 €
Grillpfanne „Rosengarten“
Schweinelende, Roastbeef, Putenfilet
mit Speckbohnen, deftigen Bratkartoffeln und Kräuterbutter
14.90 €
Fisch
Kaltgeräucherter Lachs
aus der hauseigenen Räucherei
mit Sahnemeerrettich und Brotvariation
13.50 €
Zanderfilet
in Mandelhülle
auf Zitronenbuttersauce
dazu Broccoli und Salzkartoffeln
13,90 €
Dorsch „Gourmet“
auf Zitronenbuttersauce,
garniert mit Riesengarnelen, Schrimps und Kaviar,
dazu Dillkartoffeln und ein Salatbouquet
16,50 €
Knoblauch-Spaghetti mit Riesengarnelen
mediterranem Gemüse, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan
13,90 €
Für Trennköstler
Fischfilet vom Dorsch
auf knackigen Salaten
9,90 €
Für unsere kleinen Gäste
„Käptn Iglo“
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee
3,00 €
„Miss Daisy“
Nudeln mit Tomatensoße und Käse
2,90 €
„Schweinchen Dick“
Kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes
5,00 €
Unsere besondere Empfehlung:
Sollten Sie anlässlich eines Geschäftsessens oder zu Familienfeierlichkeiten den Wunsch haben, Ihre Speisen selbst zuzubereiten, dann empfehlen wir Ihnen unsere Grillvariation auf dem „Heißen Stein“!
Wir bitten unsere Gäste um Vorbestellung.
Desserts
Nusseisteller
Walnuss- Schoko - und Pistazieneis auf Schoko – Caramelsauce
garniert mit Nüssen und Krokant
6,50 €
Schokoladensouffle`
warm serviert mit Vanilleeis und
Orangen – Caramel -Sauce
7.90 €
Eisvariation
3 Kugeln ihrer Wahl, dazu Amarenakirschen
6,90 €
Kürbiskern Parfait
mit Rotweinzwetschgen
7,50 €
Eissorten zur Auswahl
Vanille, Schoko, Pistazie, Walnuss, Erdbeer, Zitrone
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